فى نفس التاريخ من كل عام! الوقت من العام عندما نجتمع للاحتفال بالأسرة والأصدقاء والأمل في المستقبل. إنها السنة الجديدة! أصبح الرنين في السنة الجديدة مع الشمبانيا تقليدًا ، ويبدو الاحتفال بالسنة الجديدة بدونه (حتى في شكل غير كحولي) شبهًا تقريبًا. عندما يتعلق الأمر باختيار الشمبانيا ، فإن الجودة والتسعير يمكن أن تتنوع بشكل كبير. في بعض الأحيان يكون العثور على شمبانيا كبيرة أكثر علاقة بالحظ من أي شيء آخر ، والزجاجة باهظة الثمن لا تعني دائمًا أفضل الشمبانيا. لكن ذلك لم يمنع منتجي الشمبانيا من إدخال الشمبانيا الأكثر تكلفة على الإطلاق. في كل عام ، تصعد علامة أخرى من الشمبانيا عرش "أغلى الشمبانيا في العالم" ، وهذا العام ، أغلى تكلفة للزجاجة مثلها مثل بعض القصور في جنوب كاليفورنيا.
لكي نفهم لماذا يمكن أن تحمل الشمبانيا مثل هذه الأسعار الباهظة ، يجب أن تنظر أولاً إلى كيفية ارتباطها بالاحتفالات الهامة. الشمبانيا هو نبيذ فوار مصنوع من العنب من منطقة الشمبانيا في فرنسا. على الرغم من أن بعض الناس يستخدمون الشمبانيا كمصطلح شامل لجميع أنواع النبيذ الفوار ، إلا أنه غالباً ما يرتبط بالخمور الفوارة التي يتم إنتاجها في الشمبانيا. وتستخدم أنواع معينة من العنب لصنع المشروب الحلو ، وعادة ما تستخدم الشمبانيا المنتجة خارج الشمبانيا أصنافاً بديلة. تم إنشاء الشمبانيا الأولى من قبل البينديكتين مونكس في دير سانت هيلير ، بالقرب من كاركاسون ، فرنسا في عام 1531. كان يطلق على نبيذهم الفوار Blanquette de Limoux. سيكون 100 سنة أخرى قبل أن يتم تسجيل عملية إنشاء الشمبانيا رسميا من قبل العالم الانجليزي المعروف كريستوفر Merret. كان قادرا على الاستفادة من إنتاجه من الشمبانيا لأن القوارير الزجاجية تمكنت أخيراً من التعامل مع الضغوط الشديدة التي نشأت خلال عملية التخمير. سيكون 200 سنة أخرى قبل اشتعال الشمبانيا ، مع ذلك ، حيث بدأ المنتجون الآخرون باستخدام طريقة Merret. بحلول عام 1850 ، تم بيع 20 مليون زجاجة سنويا.
نمت شعبية الشمبانيا بسرعة بسبب ظهورها في نقطة معينة في التاريخ. نبلاء أوروبا في القرنين السابع عشر والثامن عشر والتاسع عشر كانوا أول من استمتع بالشامبانيا على أساس منتظم. يزرع منتجو الشمبانيا بعناية صورة المشروب بحيث يرتبط بالملوك منذ بداية وجوده. وقد خدم في الاحتفالات الهامة والتجمعات الملكية. أصبح خدمتها وسيلة لإعطاء الأهمية ضمن الدوائر الملكية. حمل هذا الغموض عبر القرون ، ومع بداية القرن التاسع عشر في بدايات طبقة وسطى قوية ، أصبح الحصول على زجاجة من الشمبانيا في المنزل علامة على الحركة الصعودية. فجأة ، كان على الجميع الحصول على واحد.
سريع إلى اليوم ، ولا يزال ينظر إلى الشمبانيا كعلامة على الثروة والمكانة. الآن يأخذ المشاهير والسياسيون "صور شخصية" يمسكون بأحدث أنواع الشمبانيا الشعبية. يخرج منتجو الشمبانيا عن طريقهم للتأكيد على جودة النخبة الخاصة بهم في جميع إعلاناتهم. لم تكن الشمبانيا باهظة الثمن تتصدر العناوين الرئيسية ، وكانت أغلى الشمبانيا في عام 2013 ، ليست استثناءً. يكلف Gout de Diamant Brut Diamond Champagne إسقاطًا مذهلاً 1.2 مليون دولار. وقد تم إنتاج الشمبانيا داخل الزجاجة من قبل تشابوي ، ويقال إنها تحتوي على زخارف نباتية كريمية ، مع "لمسة خفيفة وأنيقة". في حين أن المشروبات ، المصنوعة من مزيج من شاردوناي الكبير ، و Pinot noir ، و Pinot meunier grapes قد تكون جميلة (تم اختيار Gout de Diamants كـ "Best Taste" في عام 2012 من قبل Champagne Business News) ، هي في الواقع الزجاجة نفسها التي هي سبب سعر باهظ الثمن. تم تصميم الزجاجة من قبل المصمم الفاخر في المملكة المتحدة الكسندر أموسو ، وتتميز بشعار Gout de Diamant من الذهب الأبيض. تقليديا ، وقد استقرت الكريستال سواروفسكي داخل الشعار ، ولكن لهذا الخط مفصل معين ، تم استبدال الكريستال من الماس الأبيض واحد ، 19 قيراط ، قطع عميق. وتصنع العلامة أيضًا من الذهب الأبيض عيار 18 قيراطًا ، وتم نقش اسم مالك الزجاجة فيه. كل زجاجة مصنوعة باليد. إذا كانت زجاجة النبيذ المصنوعة يدويًا ليست رمزًا للمكانة ، فأنا لا أعرف ما هو. إذا كان لديك خيار إسقاط مليون زائد على شيء ما ، فهل تضعه على زجاجة من الشمبانيا مرصعة بالماس؟ دعني اعرف.
