الطعام الجيد رائع. تتقاضى المطاعم رسوم باهظة مقابل ذلك. بعض الطهاة يصبحون نجوم موسيقى روك بسبب قدرتهم على إنشائها. تصبح بعض العلامات التجارية من الضروريات المطلقة لأن كل شيء ينتج عنه أذواق رائعة. في الواقع ، هناك عدد قليل من الأسماء التجارية التي أصبحت حقيقية المؤسسات الغذائية. ومن المثير للاهتمام ، فإن العديد من هذه الشركات طويلة الأمد هي المملوكة للأسرة وتشغيلها ، نادرة في اليوم عالم الشركات. لقد جعلت هذه "العائلات الأولى من الطعام" بطوننا سعيدة لأجيال ، في بعض الحالات ، وأصبحوا أثرياء للغاية ، وقوية بشكل مدهش ، بسبب هذا. فيما يلي قائمة بشركات الأغذية المملوكة للعائلة التي تملأ معدتنا … وتفريغ محافظنا.
شركات البيرة
لا يمكنك فعلاً الخطأ في تناول الكحول. حسنا … يمكنك … ولكن بقدر ما هو مشروع جني الأموال ، فإن إنتاج الكحول الجيد هو نجاح مضمون إلى حد كبير. هذه حقيقة يمكن أن تشهد عليها هذه العائلات الثلاثة.
عائلة Busch من Anheuser-Busch - القيمة: 8.6 مليار دولار
جاء أنهاوسر-بوش ليكون عندما اشترى ألدلفوس بوش ، وهو مهاجر ألماني ، شركة لتزويد مصنع الجعة في سانت لويس بولاية ميسوري في عام 1857. وبمجرد أن كانت لديه شركة توريد ، كان يحتاج إلى بعض الجعة ، لذا قام بشراء مصنع بيرة من أحد مصانع البيرة. الذي استخدم شركة التوريد له ، إبرهارد أنهيزر. مصنع الجعة الجديد ، الذي يدعى الآن Anheuser-Busch ، سيصبح أحد أنجح مصانع الجعة في الولايات المتحدة. كما كان أول من استخدم البسترة كجزء من عملية التعبئة.
نمت الشركة بسرعة فائقة بين منتصف الأربعينات ومنتصف السبعينيات. بحلول عام 1957 ، كانوا أكبر مصنع الجعة في الولايات المتحدة. كانوا يملكون سانت لويس كاردينالز في الفترة من 1953 إلى 1996. وكانوا يديرون 10 منتزهات ترفيهية في الولايات المتحدة حتى عام 2009. كما أنهم كانوا عالميين في عام 1981 ، وفتحوا العديد من مصانع الجعة والمكاتب في الصين والمملكة المتحدة. ظلت الشركة مملوكة لعائلة حتى عام 2008 ، عندما كان إن Inيف ، وهو تكتل للبيرة البرازيلي ، يشترك في عملية استحواذ عدائية نسبياً على الشركة. بعد أشهر في المحكمة ، والتفاوض المكثف ، بيعت Anheuser-Busch إلى InBev مقابل 52 مليار دولار. خلق الجمع بين InBev و Anheuser-Busch ، أكبر مصنع للبيرة في العالم.
عائلة Yeungling من D.G. يونغلينغ وأولاده
القيمة: غير معروف ، لكن المدير التنفيذي لشركة الجيل السادس يونغلينغ بقيمة 1.3 مليار دولار
D.G. بدأ يونجلينج وأولاده عندما انتقل ديفيد جوتلوب جانجلينج من شتوتغارت إلى بوتسفيل في بنسلفانيا. غير اسمه إلى يونغلينغ ، حتى يتمكن الناس من فهم كيفية نطقه ، وفتح أول مصنع جعة له ، "النسر بيرة" ، في عام 1829. احترق المبنى في 1831 ، لكنه أعاد فتحه بعد فترة وجيزة. تم تغيير الاسم إلى D.G. Yeungling and Sons in 1873. صعدت الشركة إلى الصدارة في السبعينيات ، مدعومة بموجة من الوطنية سببها Bickentennial الأمريكي في عام 1976.
استمرت الشركة في النمو منذ ذلك الحين ، ولديها الآن مكاتب في ولاية فلوريدا. على عكس العديد من شركات تخمير الولايات المتحدة التي تمتلكها الآن أقسام بيرة أجنبية ، ظلت يونغلينغ مملوكة لعائلة بسبب نموذج أعمال العائلة. كل جيل متتالي يشتري الشركة ، بقيمة سوقية كاملة ، من الجيل السابق. ويضمن أن تبقى الشركة في العائلة ، بينما تبقى أيضًا سليمة مالياً. إنها خطة يبدو أنها تعمل.
عائلة Schell التابعة لشركة August Schell Brewing Company - يستحق: 50 مليون دولار
هذه هي ثاني أقدم شركة تخمير في الولايات المتحدة ، ومثل Yeungling (أقدم شركة تخمير) ، تم الاحتفاظ بشواية Schell's Brewing في العائلة منذ البداية. أطلق أوغست شيل ، الذي أطلقه المهاجر الألماني ، أوغست شيل ، في عام 1860 في مدينة أولم بولاية مينيسوتا ، شهرة في مصانع البيرة الموسمية الموسعة ولأحداث الأعياد الألمانية الرئيسية ، وهما Bock Fest و Oktoberfest.
شركات الحلوى والحلويات
مثل البيرة ، والسكر لا يخرج أبدا عن الاسلوب. الجميع يريد شيئا قليلا الحلو ، في بعض الأحيان. وقد قامت هاتان الشركتان المملوكتان للعائلة بحفر منافذ كبيرة لهما ، ولم يتمكن أحد من تجاوزها.
عائلة Entenmann من Entenmann
القيمة: غير معروف ، لكن الشركة الأم Grupo Bimbo ، تحقق مبيعات بقيمة 10 مليارات دولار كل عام.
معجنات وكعك Entenmann هي في الأساس مجموعة طعام خاصة بهم. لطالما كانت الحلويات المعبأة شهيرة ولذيذة منذ سنوات. فتحت الشركة أبوابها في عام 1898 ، كمخبز واحد في لونغ آيلاند. في الأصل ، مملوكة من قبل وليام Entenmann ، المهاجر الألماني ، انتقلت الشركة من جيل إلى جيل ، في نهاية المطاف إلى نمو النبات الضخم الذي تعامل مع الآلاف من السلع المخبوزة تنتجها الشركة كل يوم.
بقيت Entenmann في العائلة حتى عام 2002 ، عندما تم شراؤها من قبل Bimbo Bakeries USA. للأسف ، قامت الشركة الأم الجديدة بإغلاق مصنع Entenmann القديم في لونج آيلاند في عام 2013. واستمر إنتاج المجموعة الكاملة من منتجات Entenmann.
عائلة مارس من المريخ ، وشركة - القيمة: 33 مليار دولار
تأكد من عائلة المريخ خلق شريط المريخ. ومع ذلك ، فإن شركة Mars، Inc. مسؤولة أيضًا عن عدد ضخم من حلوى الشوكولاتة الشهيرة الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، تنوعت الشركة في رعاية الحيوانات الأليفة ، symbioscience ، والطعام ، والمشروبات. فهي تدير مكاتب في ولايات متعددة وهي ثالث أكبر شركة خاصة في الولايات المتحدة. وحتى مع كل الشركات الفرعية والشركات الشريكة ، فإنها لا تزال معروفة على نطاق واسع لإنتاج الحلوى.
بدأت شركة مارس في عام 1911 ، عندما بدأ مؤسسها ، فرانك مارس ، في صنع الحلوى في تاكوما ، واشنطن. بدأت الشركة في الإقلاع في 1920s ، عندما أنشأ السيد مارس شريط درب التبانة. امتد خط المريخ من هناك ، وتوسع ليضم M & Ms (التي أنشأها ابن فرانك مارس ، فورست) ، Skittles ، Snickers ، Twix ، Starburst ، Dove / Galaxy ، و 5. في عام 2008 ، اشترت شركة مارس ، خارج Wrigley ، وتنتج الشركة الآن منتجات Big Red ، و Doublemint ، و Freedent ، و Spearmint ، و Winterfresh ، بالإضافة إلى منتجات أخرى.
شركات أغذية مغلفة
من الصعب بشكل مدهش إنتاج الطعام الذي سيبقى على قيد الحياة في نهاية العالم وما زال طعمه جيدًا. تمكنت هذه الشركات العائلية الثلاثة من القيام بذلك. على الرغم من أن موادهم الغذائية المعلبة والمجمدة ستنجو من نهاية العالم ، إلا أن طعامهم لا يدوم طويلاً.
عائلة غويا من أغذية غويا - القيمة: 1.3 مليار دولار
شركة غويا ولدت ونشأت في مدينة نيويورك. يكاد يكون من المستحيل الذهاب إلى متجر bodega أو محل بقالة في الأقسام الإدارية الخمسة للمدينة دون وجود ممر كامل مخصص لمنتجات Goya. تم إطلاق شركة الأغذية المعلبة في عام 1936 من قبل Prudencio و Carolina Unanue عندما فتحوا بقالة على الطراز الإسباني في Lower East Side. شيدت شعبية بسرعة ، كما أصبح معروفا القليل من بقالة لأغذية بويرتو ريكو رهيبة. بدأوا بيع سلعهم إلى محلات البقالة الأخرى ، ونمت الشركة من هناك.
توسعت غويا إلى بقية البلاد في السبعينيات ، ويتم تشغيلها حاليًا بواسطة الجيل الثالث من Unanues. تم شراؤها بالفعل اسم غويا من مورد سمك السردين والزيتون المغربي Unanue مقابل 1 دولار ، عندما أدركوا أن اسمهم كان من الصعب بعض الشيء على الناس أن ينطقوا. وهي الآن أكبر شركة مملوكة لأصول إسبانية في الولايات المتحدة ، ويعمل بها 3500 شخص وتنتج 2200 منتج.
عائلة Schwan لشركة Schwan Food - القيمة: 3 مليارات دولار
إذا كانت شركة Schwan Foods قد بقيت مع منتجها الغذائي الأولي ، لكانت تنتمي إلى فئة الحلوى / الحلوى الخاصة بنا. بدأت الشركة في عام 1952 ، عندما بدأ مارفن شوان بيع الآيس كريم من شاحنته. في أواخر 50s ، توسعت الشركة إلى غيرها من المواد الغذائية المجمدة ، إضافة أول تركيز عصير المجمدة ، ثم الأسماك المجمدة. في السبعينيات من القرن الماضي ، قفزوا على عربة البيتزا المجمدة ، حيث قاموا بتقديم البيتزا المجمدة إلى كافتيريات المدارس ، ثم أطلقوا خط Red Baron Frozen Pizza للبيع في محلات البقالة.
توسعت الشركة لتشمل العديد من العلامات التجارية للأطعمة المجمدة ، بما في ذلك Freschetta ، و Tony's ، و Mrs. Smith's ، و Pagoda Express ، وغيرها. كما اشتركت مع البرنامج التلفزيوني ، "توب شيف" ، لإنشاء إصدارات للمستهلكين من وجبات الطعام أعدها الطهاة على العرض. توظف الشركة حاليا 15000 شخص ، وآخر فرد من أفراد العائلة لإدارة الشركة تنحى في عام 2009.
عائلة تايسون من تايسون فودز - القيمة: 5.6 مليار دولار
يعتبر تايسون فودز معترف به على نطاق واسع لمنتجات الدجاج الرخيصة والأسماك المعلبة. هم ثاني أكبر معالج طعام وتسويق في العالم وأكبر منتج للحوم في العالم. بدأت الشركة بعد الحرب العالمية الأولى ، عندما بدأ مؤسس الشركة جون دبليو تايسون في تربية الدجاج وطحن غذاءه. وانسحب دون تايسون ، الذي أصبح وجه الشركة لسنوات عديدة ، من الكلية لمساعدة والده على إدارة الأمور في أوائل الخمسينات. نما الشركة بسرعة فائقة طوال الثمانينيات.
جعلت الأسرة جزءًا من ثروتها من اللحوم ومبيعات الأغذية المجمدة في متاجر البقالة. ومع ذلك ، فإن مصدرًا كبيرًا للدخل يأتي من حقيقة أنها تمدّ اللحوم بكل سلسلات الطعام السريع ، بما في ذلك KFC و Taco Bell و McDonald's و Burger King و Wendy's ، بالإضافة إلى عدد من السجون المملوكة ملكية خاصة.
